Après 13 jours de cuisine ininterrompue, la cheffe togolaise Laurence Assignon vient d’achever son incroyable défi culinaire. Lancé le 10 août 2025, ce marathon l’a vue tenir aux fourneaux pendant 275 heures consécutives, un exploit qui la place en lice pour une entrée au prestigieux Guinness World Records.
Durant ces 13 jours, la cheffe a préparé une variété impressionnante de plats, alliant recettes traditionnelles togolaises et mets africains revisités. Plus qu’un simple record, cette aventure a été une vitrine de la richesse culinaire africaine, portée par une femme déterminée à faire rayonner son pays.
« Ce défi n’a pas été facile, mais il symbolise la persévérance et la passion pour notre culture culinaire. Ce défi n’est pas uniquement pour Laurence mais c’est aussi pour le Togo », a confié la Cheffe au terme de son marathon, visiblement émue mais fière.
Autour d’elle, l’ambiance était à la fête. Des dizaines de bénévoles, curieux et amateurs de cuisine ont accompagné ce parcours hors norme, transformant l’événement en une célébration populaire et gastronomique.
Avec 275 heures au compteur, Laurence Assignon ne décrochera pas seulement un record mais elle inscrit son nom dans l’histoire et ouvre une nouvelle page pour la promotion de la cuisine togolaise sur la scène internationale.
